西安美食都是什么名字

西安是中国历史文化名城，也是一个著名的美食之都。西安美食丰富多样，包括面食、肉食、小吃、糕点等等。在这里，我将列举一些西安著名的美食，以供参考。

1. 肉夹馍：肉夹馍是西安非常有名的一道特色小吃，用的是当地特有的土豆面、羊肉及炸酱等，色香味俱佳。

2. 铜锅烩菜：西安铜锅烩菜是一道传统的炒菜，口味醇厚，以土豆、肉丝、豆腐皮等为主要材料，搭配多种调料炒制而成。

3. 葫芦头：葫芦头是一种在西安很有名的糕点，呈葫芦状，外皮松软，内陷甜而香脆，非常受欢迎。

4. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的经典美食之一，将猪肉、羊杂等食材炖制而成，再加上泡馍，味道鲜美。

5. 驴肉火烧：驴肉火烧是西安非常有名的传统面点，外皮烘烤过后金黄酥脆，内馅鲜嫩可口，非常受人们的喜爱。

6. 油泼面：油泼面是一道地道的西安面食，用热油泼在面上，配以豆腐皮和葱花，味道独特，很受西安人的喜爱。

7. 凉皮：凉皮是西安非常有名的小吃，以面粉制作而成，口感滑嫩，配以辣酱和蒜泥，味道独特。

8. 羊肉串：西安的羊肉串也非常有名，选用当地优质的羊肉，经过特制的腌制和烧烤，肉质嫩滑，香味浓郁。

9. 肉丸胡辣汤：肉丸胡辣汤是一道非常有特色的西安小吃，以肉丸、粉丝和香菜为主要材料，汤底鲜美，口感丰富。

10. 羊腿：西安的羊腿也非常有名，选用优质的羊肉经过独特的烹制技艺，外焦里嫩，肉质鲜美。

以上只是西安美食中的一部分，还有很多其他的名字值得一试。西安美食丰富多样，口味独特，对于喜爱美食的人来说，来到西安品尝这些美食绝对是一种享受。