西安特产什么好吃的

西安作为一个历史文化名城，也有着丰富多样的特产美食。下面为大家推荐一些西安特产的好吃的。

1. 肉夹馍：西安肉夹馍是西北地区的一道经典美食，以其酥皮松软、肉香浓郁而闻名。制作肉夹馍，需要选用上等的猪肉和馍，用秘制的调料炖煮而成，再搭配上酸辣的蘸料，一口咬下去，肉馅汁水四溢，回味无穷。

2. 胡辣羊肉：胡辣羊肉是传统的西安美食，由嫩羔羊肉煮制而成，配以各种辣椒和特制的调料，味道麻辣鲜香，略带酸味，让人欲罢不能。

3. 羊肉泡馍：羊肉泡馍作为陕西传统美食之一，以其独特的吃法和美味的口感受到广大食客的喜爱。将炖煮好的羊肉细切，放入砂锅中，加入泡馍中，再撒上大葱和配料，浇上热汤，香味四溢，入口即化。

4. 柳巷小吃：柳巷小吃是西安的传统小吃之一，以其丰富多样的品种而闻名。比如：烤肉泡馍、凉皮、肉丸胡辣汤、手抓饼、煎饼果子等，无一不是美味可口。

5. 羊肉汤：陕西人民以羊肉为食，而陕西羊肉汤也是陕西的特色小吃之一。选用上等的羔羊肉搭配各种调料和配料，炖煮而成，清汤味道醇厚，羊肉鲜嫩可口。

6. 蜂蜜凉粉：蜂蜜凉粉是陕西传统甜点之一，选用优质凉粉，配以香甜的蜂蜜和糖水，凉爽爽口，滋味独特，是夏天消暑的必备之品。

7. 西关烧肉：西关烧肉是西安的一道名菜，选用优质猪肉经过特制的烧烤工艺制作而成，外焦里嫩，肉香扑鼻，令人垂涎欲滴。

这只是西安特产美食的冰山一角，西安还有很多其他美食等待您的探索，无论是传统的特色小吃还是高雅的宫廷菜肴，都会给您带来美食享受的无尽快乐。